《詹姆士出走料理(lǐ )》以尋(xún )(❔)找(zhǎo )詹(zhān )姆士(🎛)私(sī )廚菜(cài )單(🥔)為節(🗞)目主軸,為(🐑)了尋找(🤠)記(jì )(🤸)憶(yì )中的美味(wèi )(🙀)料理,詹(🎾)姆士將帶領大家(👃)探索市(shì )場,品嘗在(💠)地美味、尋訪料理達人。並在(zài )節目中展(🗳)現特殊食(shí )(💝)材的處理方式、嘗試新(xīn )的醬料或是新的(de )(🌹)料(⛏)理作(zuò )法,製(🃏)作創意料理(料理教學),最後(hòu )在節目(🤔)片尾(🔍)時作出一(yī )道『(👌)詹姆士創意(yì )料理』。