《詹姆(🌚)士出走(zǒu )料理》以尋找詹姆(mǔ )士私(sī )廚菜單為節目主軸(zhóu ),為了尋找記(🤸)憶中(zhōng )(🙄)的美味料理,詹(🎾)姆士將(jiāng )帶領大家探索市(shì )場,品嘗在(zài )地美味(🏯)、(🤳)尋(xún )訪料理(lǐ )達人(🚴)。並(bìng )在(⚾)節(🕯)目中展現特殊食(shí )材的處理方(🍑)式(shì )、嘗試新(🐾)的醬料或是新的料理作法,製作(zuò )(🌪)創意料理(料理教(😝)學),最後(🎥)在節(🈺)目(🤔)片尾時(😙)作(🤥)出一道(dào )『詹姆士(shì )創意料理』(🥅)。